Easy Color
Qu'est-ce que Easy Color et pourquoi le choisir pour vos créations sucrées
Easy Color est un colorant à base huileuse hautement concentré, développé par notre division Vivy pour garantir des performances supérieures sur des supports complexes.
Sa formulation innovante est le résultat d'une activité constante de Recherche & Développement menée dans notre laboratoire interne, où nous testons la stabilité et la performance applicative de chaque lot industriel.
Un des principaux avantages de cette gamme est sa neutralité : Easy Color n'altère en rien la saveur ou la texture du produit fini. Cela permet aux professionnels d'oser des colorations vives et intenses, tout en préservant les propriétés organoleptiques qui définissent la qualité de leur offre artisanale.
De plus, sa nature concentrée permet de gérer le travail de façon économique et efficace : la couleur souhaitée peut être facilement modulée en agissant simplement sur la quantité de colorant ajoutée à la masse.
Une polyvalence sans limites : des masses grasses aux produits de boulangerie
Les produits de décoration Lesepidado sont conçus pour offrir des solutions concrètes aux besoins du secteur HoReCa.
La ligne Easy Color excelle là où les colorants hydrosolubles courants ne donnent pas de résultats optimaux. Grâce à sa base huileuse, il peut être mélangé avec succès dans une large variété de masses grasses, parmi lesquelles :
- Chocolat et beurre de cacao : pour des pralines et des décorations brillantes au rendu impeccable ;
- Crème au beurre et ganache : pour des garnitures et des nappages aux couleurs éclatantes et homogènes ;
- Pâte à sucre : essentiel pour les détails les plus complexes dans le monde du cake design ;
- Produits de boulangerie : pour apporter une touche distinctive aux biscuits et gâteaux levés sans alourdir les pâtes.
La science de la décoration : recherche et collaborations d'excellence
Chez Lesepidado, nous définissons notre travail comme « The Science of Food Decoration ». Chaque solution de la gamme Easy Color naît d'un processus d'analyse et de tests continus. Ce n'est pas un hasard si nos colorants alimentaires sont choisis par des collaborateurs d'excellence : des professionnels qui exigent des standards qualitatifs et réglementaires très élevés pour leurs créations de portée internationale.
Des solutions sur mesure : personnalisation et marque de distributeur
Notre structure industrielle de plus de 2 000 m² nous permet d'approvisionner et d'accompagner non seulement le pâtissier ou le laboratoire individuel, mais aussi les grands distributeurs et les entreprises à travers des projets de marque de distributeur. Si votre activité a besoin d'une identité chromatique exclusive, Lesepidado est le partenaire idéal pour :
- Concevoir une nouvelle solution en termes de couleurs uniques et hors catalogue ;
- Développer des formats d'emballage personnalisés pour le marché de la distribution ou pour un usage industriel ;
- Garantir la conformité réglementaire sur les marchés mondiaux, grâce à un service réglementaire interne qui assure la conformité pour l'Europe, les États-Unis, le Moyen-Orient et l'Asie.
Trouvez la configuration parfaite pour votre entreprise
Chaque défi créatif mérite le support technique le plus adapté. Si vous souhaitez recevoir des informations détaillées sur les produits existants de la gamme Easy Color ou si vous souhaitez explorer la possibilité de développer une gamme de couleurs et de formats sur mesure pour votre entreprise, notre équipe technique est à votre entière disposition.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour une consultation et découvrez comment Easy Color peut transformer votre vision en une réalité chromatique sans précédent.