TIRAmiSu Cabine d'aspiration

Avec TIRAmiSu, il est possible d'appliquer, par pulvérisation, une large gamme de produits alimentaires (comme le beurre de cacao, le chocolat, les colorants alimentaires liposolubles, la gélatine, le jaune d'œuf, etc.) sans contaminer le milieu environnant et dans le respect de toutes les normes d'hygiène et de sécurité au travail.

TIRAmiSu est équipé d'un premier filtre à labyrinthe en acier inoxydable qui peut être ouvert et lavé, ainsi que d'un second double jeu de filtres en acrylique qui permet de retenir toutes les particules aspirées, même les plus fines.

La cabine d'aspiration TIRAmiSu présente une finition extérieure revêtue par poudrage, approuvée pour un usage alimentaire, avec une structure interne en acier inoxydable AISI 304 – finition scotch brite.

La particularité de TIRAmiSu réside aussi dans son plan de travail pratique, idéal pour l'utilisation de plaques de pâtisserie (400 x 600 mm).

TIRAmiSu peut être complété, sur demande, par un support en acier inoxydable (AISI 304) sur roues, doté d'un plan de travail rétractable et d'un compresseur médical sans huile (10 l – pour usage alimentaire).

Important : TIRAmiSu NE NÉCESSITE PAS DE RACCORDEMENT À UN CONDUIT D'ÉVACUATION