Avec TIRAmiSu Cabine d'aspiration, il est possible d'appliquer par pulvérisation une large gamme de produits alimentaires (comme le beurre de cacao, le chocolat, les colorants alimentaires liposolubles, la gélatine, le jaune d'œuf, etc.) sans contaminer le milieu environnant, dans le respect de toutes les normes d'hygiène et de sécurité au travail.

TIRAmiSu Cabine d'aspiration est équipée d'un premier filtre labyrinthe en acier inoxydable, pouvant être ouvert et lavé, ainsi que d'un second double jeu de filtres en acrylique permettant d'arrêter toutes les particules aspirées, même les plus fines.

La cabine d'aspiration TIRAmiSu Cabine d'aspiration présente une finition extérieure thermolaquée, approuvée pour l'usage alimentaire, avec une structure interne en acier inoxydable AISI 304, finition scotch brite.

La particularité de TIRAmiSu Cabine d'aspiration réside également dans son plan de travail pratique, idéal pour l'utilisation de plaques de pâtisserie (400x600 mm).

TIRAmiSu Cabine d'aspiration peut être complétée, sur demande, par un support en acier inoxydable (AISI 304) sur roulettes, doté d'un plan de travail rétractable et d'un compresseur médical sans huile (10 l, pour usage alimentaire).

Important : TIRAmiSu Cabine d'aspiration NE NÉCESSITE AUCUN RACCORDEMENT AU CONDUIT DE CHEMINÉE