Con TIRAmiSU è possibile applicare, mediante spruzzatura, un'ampia gamma di prodotti alimentari (come burro di cacao, cioccolato, coloranti alimentari liposolubili, gelatina, tuorlo d'uovo ecc...) senza contaminare l'ambiente circostante e nel rispetto di tutte le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.

TIRAmiSU è dotato di un primo filtro a labirinto in acciaio inossidabile che può essere aperto e lavato, e di un secondo doppio set di filtri in acrilico che permette di fermare tutte le particelle aspirate, anche quelle più fini.

La cabina di aspirazione TIRAmiSU ha una finitura esterna rivestita a polvere, approvata per uso alimentare, con struttura interna in acciaio inossidabile AISI 304 - finitura scotch brite.

La particolarità di TIRAmiSU sta anche nel suo comodo piano di lavoro, ideale per l'utilizzo di teglie da pasticceria (400x600 mm).

TIRAmiSU può essere completato su richiesta con un supporto in acciaio inox (AISI 304) su ruote, dotato di un piano di lavoro retrattile e di un compressore medicale oil free (10lt - per uso alimentare).

Importante: TIRAmiSU NON RICHIEDE IL COLLEGAMENTO ALLA CANNA FUMARIA